Firinda Somon Baligi

Bugunku menumde gecen hafta aldigim somon baligi var. Buzluktan sabahtan cikardim ve aksam yemegi icin hazirladim. Bu tarifi kendim kafamdan uyduruk olarak ilk defa parca parca keserek firinda pisirdim. Sonuc husranla bitmedigi icin cok mutlu oldum. Tarif cok kolay her balik turunde deniyebilirsiniz illaki somon baligi olmasi gerekmiyor. Yasadigim ulke yani Kanada somon baligiyla unlu oldugu icin genellikle bu tur balik tuketiyoruz ustelik cokta saglikli. Yaninda patatesleri haslattim, kup kup dogradim, sosladim ve firina surdum. 5-10dk. sonra firindan cikardim. Birde marul salatasi hazirladim yani anliyacaginiz bugun ailecek cok saglikli beslendik :)Denemek isteyen herkese tavsiye ederim..

Gerekli Malzemeler:
1 adet somon baligi
tuz
karabiber
1 adet limon
2 adet kuru sogan
zeytin yagi

Hazirlanisi:
Somon baligini guzelce temizledikten sonra parca parca bicakla kesin. Daha sonra pisirecegimiz tencerenin icine yerlestirin. Tuzu, karabiberi uzerlerine serpin. Kuru sogani ve limonu halka halka dograyin. Bunlarida baligimizin uzerine koyun ve son olarakta zeytin yagini uzerinde zik zak seklinde gezdirin. Onceden isitilmis firinimizda 205C(400F) derecede 30dk. kadar pisiriniz. Bu kadar basit.. Afiteyle yeyiniz..